2012.01.15 おっとう♫
最近食べネタが少なかったので
(本業に専念していたから!)
お客様から指摘が入りました。笑
では!!
と言う事で、
何度かご紹介したお店ですが
アップさせて頂こうと思います。
LENと同じ中崎町にある
鉄板焼「おっとう」さんです。
ウチの忘年会や新年会で
いつもお世話になってい名店!
腕を振るって下さるのは
オーナーの滝元太郎さんです。
何を食べても美味しいですが、
今日は僕らが頼むパターンで・・。笑
まずはハートランドと・・
「白子のバター焼き」
ビールが空けば白ワインに切替え!
野菜も抜群に美味しいです。
こんなに甘かったのだと、
そう気付かせてくれる盛合わせ!
気さくな滝元さんも
調理中の眼差しは真剣そのもの。
プロを感じます!
おっとうで外せないのが
フワッフワに優しいお好み焼き!
化学調味料を使わないので
素材の旨味が引き立っています。
お肉はその時々の仕入れで
ベストな状態のものがスタンバイ。
この日は・・
「中勢以の但馬牛内モモ」
熟成肉でも胸焼け一切なし。
赤身の旨さがここに極まります!
そして〆に頼むのが・・
「鉄板リゾット」
店名「おっとう」は、
子供さんがそう呼ぶようになり、
お店の名前にされたそうです。
お父さんとして、
子供に安心して出せる料理の数々。
芯があるのに全て優しい味です。
ブログに上げる度に思う事・・
「予約必須化!笑」
ぜひ中崎町でご夕食の際は
第一候補に上げてみて下さいね!
絶対に損はさせません!☆
おっとう
大阪府大阪市北区中崎2-2-27
06-6371-5560
17:00~01:00(水曜定休)
by lenshop | 2012-01-15 18:05 | ASADAAME